端午佳節將至，各類粽子、咸蛋等節令食品迎來消費高峰。為切實保障節日期間食品安全，讓轄區群眾買得放心、吃得安心，濂溪區市場監督管理局周密部署，組織執法力量在全區范圍內開展了端午節前食品安全專項“粽”合檢查行動。

本次專項檢查以商場超市、農貿市場、食品專賣店、糕點作坊等為重點場所，以粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等節令熱銷食品為重點品種，實施多維度、全覆蓋式監督檢查。

一、聚焦銷售環節，嚴把市場準入關。 執法人員深入各食品銷售單位，重點檢查經營者是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，確保食品來源可追溯；檢查在售粽子、咸蛋等食品的包裝標識是否規范、完整，是否清晰標注了生產日期、保質期、生產廠商等信息；嚴查是否存在銷售“三無”、過期、變質食品的違法行為。督促經營者規范儲存條件，確保冷藏、冷凍食品按規定溫度存放，防止因儲存不當導致食品安全問題。

二、緊盯生產過程，排查潛在風險。 對轄區內涉及節令食品生產的加工小作坊，執法人員深入生產一線，檢查生產環境衛生、從業人員健康管理、原材料采購、食品添加劑使用、生產過程控制等關鍵環節。重點核查是否使用非食品原料、回收食品或過期原料加工制作食品，是否存在非法添加或超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，從源頭防范食品安全風險。

三、強化監督抽檢，技術手段護航。 在全面檢查的基礎上，區局有針對性地對市場流通的粽子、咸蛋等產品進行了監督抽檢，主要檢測微生物、重金屬、食品添加劑（如甜味劑、防腐劑）等指標是否符合國家食品安全標準。通過技術手段，及時發現和處置不合格食品，為行政監管提供有力支撐。

四、加強宣傳引導，營造共治氛圍。 檢查過程中，執法人員積極向經營者宣傳《食品安全法》等法律法規，督促其切實落實食品安全主體責任，誠信守法經營。向消費者普及選購節令食品的注意事項，如查看外觀、聞氣味、注意保存條件等，并提醒消費者保留好購物憑證，如遇問題及時撥打12315進行投訴舉報，共同維護良好的市場秩序。

從檢查情況看，轄區內節令食品市場總體情況良好，大部分經營者能夠做到規范經營。對于檢查中發現的個別索證索票不全、食品存放不規范等問題，執法人員已現場責令其立即整改，并將進行跟蹤復查。

濂溪區市場監督管理局相關負責人表示，節日期間將持續加大巡查力度和頻次，保持高壓監管態勢，暢通投訴舉報渠道，及時回應社會關切，堅決守住食品安全底線，確保全區人民度過一個平安、祥和的端午佳節。